viomedios.com
  • Главная
  • Бьюти
  • Мода
  • Секс
  • Спорт
  • Здоровье
  • Еще
    • Отношения
    • Рецепты
    • Техника
    • Авто
Это интересно
Женщина сверху: как насладиться этой позой сполна
2023-09-03
Запчастини до велосипеда – важливий елемент для продуктивної їзди
2023-09-25
Дыхательная гимнастика бодифлекс для похудения: тонкая талия за 5 шагов
2023-09-18
viomedios.com
  • Главная
  • Бьюти

    50 красивых женских причесок для коротких волос

    2023-12-01

    Как быстро убрать второй подбородок: все возможные способы

    2023-12-01

    Как ухаживать за кожей лица в осенний период

    2023-11-30

    Как изменилась Шайло Джоли-Питт: из тихого мальчика к платьям и прическам

    2023-11-30

    Окрашивание передних прядей — 15 крутых идей

    2023-11-29
  • Мода

    Самые модные женские зимние ботинки — 15 лучших пар сезона и идеи образов

    2023-12-01

    Что такое бактус и как его правильно носить?

    2023-11-28

    Советы по выбору маркера для ткани

    2023-11-23

    Лучшие женские спортивные костюмы 2022 — трендовые цвета и фасоны

    2023-11-23

    Без трусов: 9 случаев, когда знаменитости обошись без нижнего белья

    2023-11-21
  • Секс

    Очень неловкий вопрос: почему могут появляться прыщи в интимных местах

    2023-11-30

    7 субстанций, которые никогда нельзя использовать вместо лубриканта

    2023-11-28

    Глотать или не глотать: правда ли, что сперма полезна для женского здоровья

    2023-11-24

    Наболевший вопрос: какой идеальный размер члена согласно науке

    2023-11-19

    Техника сквирта: как научиться испытывать струйный оргазм

    2023-11-19
  • Спорт

    Что такое шейпинг: виды, упражнения, программа тренировок

    2023-11-27

    Просто держи в руке: кистевой эспандер для рук

    2023-11-27

    Как и сколько правильно делать упражнение «планка»

    2023-11-26

    Тренажер для пресса и живота: как выбрать эффективный

    2023-11-25

    Занятия на беговой дорожке для начинающих: как начать тренироваться

    2023-11-22
  • Здоровье

    Как ухаживать за кожей лица в осенний период

    2023-11-30

    Что такое шейпинг: виды, упражнения, программа тренировок

    2023-11-27

    Просто держи в руке: кистевой эспандер для рук

    2023-11-27

    Как и сколько правильно делать упражнение «планка»

    2023-11-26

    Тренажер для пресса и живота: как выбрать эффективный

    2023-11-25
  • Еще
    1. Отношения
    2. Рецепты
    3. Техника
    4. Авто
    5. View All

    Очень неловкий вопрос: почему могут появляться прыщи в интимных местах

    2023-11-30

    7 субстанций, которые никогда нельзя использовать вместо лубриканта

    2023-11-28

    Глотать или не глотать: правда ли, что сперма полезна для женского здоровья

    2023-11-24

    Как узнать, изменяет ли тебе парень: 7 признаков

    2023-11-20

    Вместо оливье и мимозы: какой легендарный салат времен СССР мы забыли

    2023-11-29

    Фуа-гра: 4 классических рецепта

    2023-11-28

    5 самых необычных и вкусных блюд из гречки

    2023-11-27

    Вся свежесть в графине: 8 рецептов лимонадов и сангрий

    2023-11-26

    Какой погружной блендер лучше: можно ли усовершенствовать свою кухню

    2023-11-30

    Капсульная кофеварка: почему она тебе нужна и какие модели покупать

    2023-11-26

    Какой отпариватель лучше купить для дома и сможет ли он заменить утюг

    2023-11-25

    5 вопросов к новому iPhone X, которые волнуют всех девушек

    2023-11-23

    Звездные автомобили: на чем ездят Леди Гага, Джастин Бибер и Александр Овечкин

    2023-11-29

    Где искать б/у запчасти на иномарку?

    2023-11-28

    Автосервис в Киеве: особенности, преимущества

    2023-11-26

    Правила любви к машине

    2023-11-24

    Самые модные женские зимние ботинки — 15 лучших пар сезона и идеи образов

    2023-12-01

    50 красивых женских причесок для коротких волос

    2023-12-01

    Как быстро убрать второй подбородок: все возможные способы

    2023-12-01

    Очень неловкий вопрос: почему могут появляться прыщи в интимных местах

    2023-11-30
Главная страница » Рецепты простых супов: 7 первых блюд на любой вкус
Рецепты

Рецепты простых супов: 7 первых блюд на любой вкус

Анастасия КругликBy Анастасия Круглик2023-10-27Updated:2023-10-27Комментариев нет6 Mins Read
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr WhatsApp Email
Share
Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp Pinterest Email

В нашем материале — пошаговые инструкции именно к таким блюдам. Делимся идеями на любой вкус: рецептами овощных и мясных первых блюд, а также крем-супов и супов-пюре.

Шаг 2. Лук очисти и измельчи. Обжарь в сковороде с растительным маслом. Шампиньоны очисти и нарежь ломтиками, добавь к луку. Готовь, помешивая, до темного цвета грибов.

Шаг 3. Готовые шампиньоны и лук переложи в кастрюлю с картофелем. Вари 7 минут после закипания.

Шаг 4. Пюрируй суп с помощью блендера. Если он кажется тебе слишком густым, влей оставшийся стакан бульона.

Шаг 5. Добавь в суп сливки. Помешивая, доведи до кипения и сними кастрюлю с огня.

Вишисуаз

Этот французский суп в классическом варианте едят холодным вместе с креветками, обжаренными с чесноком. Мы голосуем за эксперименты: попробуй разные варианты подачи и выбери ту, что тебе больше по вкусу.

Ингредиенты:

  • Лук-порей — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 400 г
  • Куриный бульон — 0,7 — 1 л
  • Сливки 20% — 200 мл
  • Сливочное масло — 50 г
  • Мускатный орех, соль, перец по вкусу

af92b35f8e97f58cd21b27b62d8e84cd_cropped_666x450

Рецепты простых супов: вишисуаз

Legion-Media

Приготовление:

Шаг 1. В глубокой кастрюле растопи сливочное масло. Вымытую и очищенную луковицу нарежь полукольцами, положи в кастрюлю и готовь до прозрачности.

Шаг 2. Лук-порей нарежь и отправь в кастрюлю. Убавь огонь и доведи ингредиент до мягкости.

Шаг 3. Картофель вымой и очисти, порежь кубиками. Переложи в кастрюлю к луку. Овощи залей бульоном, вари 25-30 минут после закипания.

Шаг 4. Влей сливки, добавь мускатный орех, соль и перец по вкусу. Вари еще 3-5 минут.

Шаг 5. Пюрируй суп с помощью блендера до однородной консистенции.

Зеленый суп-пюре

Готовь сани летом, а фигуру к теплому сезону — с самых холодов. Этот рецепт простого супа подойдет для тех, кто следит за питанием или просто предпочитает легкие первые блюда.

Ингредиенты:

  • Брокколи — 500 г
  • Шпинат свежий — 1 пучок (замороженный — 200 г)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Растительное масло
  • Соль и перец

4482a37ceaaece75c1e99e2eb6fd3dda_cropped_666x450

Рецепты простых супов: зеленый суп

Legion-Media

Приготовление:

Шаг 1. Брокколи вымой, разбери на соцветия. Положи в кастрюлю, залей водой. Посоли и вари 5 минут.

Шаг 2. Лук и дольки чеснока очисти. Луковицу мелко нарежь, чеснок пропусти через чеснокодавилку. Положи подготовленные ингредиенты в сковороду с растительным маслом, обжарь до прозрачности. Добавь шпинат, 0,3 стакана воды и туши до готовности зелени.

Шаг 3. Переложи шпинат с луком и чесноком в кастрюлю к брокколи, вари еще 3-5 минут.

Шаг 4. Слей бульон (оставь стакан для разбавления супа), остальное содержимое кастрюли пюрируй с помощью блендера. Добавь сок из половины лимона, соль и перец по вкусу. Если суп кажется тебе слишком густым, добавь бульон и еще раз используй блендер.

Рецепты простых супов без мяса

Томатный суп с фасолью

Если есть время, можно подготовить фасоль для этого супа по уму: промыть, заранее замочить и отварить. Альтернативный вариант — использовать консервированную фасоль из банки, чтобы упростить процесс и провести меньше времени на кухне.

Ингредиенты:

  • Картофель — 2-3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Фасоль консервированная (в банке) — 400 г
  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Растительное масло
  • Соль, перец по вкусу

c4206ded768ea076129020b3b6493437_cropped_666x450

Рецепты простых супов: томатный с фасолью

Legion-Media

Приготовление:

Шаг 1. Лук и морковь вымой, очисти. Морковь натри, луковицу мелко порежь. Обжарь подготовленные овощи на растительном масле до румяности. Добавь томатную пасту и немного воды, готовь, помешивая, еще пару минут.

Шаг 2. Картофель вымой, почисти и нарежь небольшими брусочками. Отвари в подсоленной воде (2,5-3 л) до мягкости.

Шаг 3. Добавь приготовленные в томатной пасте лук и морковь. Из банки с фасолью слей маринад, фасоль отправь в кастрюлю. Добавь соль и перец по вкусу. Вари суп еще 7-10 минут после закипания. Сними с плиты и дай настояться 15-20 минут.

Луковый суп

И снова рецепт из Франции. Этот простой суп можно превратить в более сложный, если готовить на темном пиве или подавать его из духовки с запеченным тостом с сыром. Мы пока остановимся на базовом варианте.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 2 кг
  • Сливочное масло — 90 г
  • Бульон овощной или куриный — 2 л
  • Соль по вкусу

6a569b4f6d9ca56efa6b403f0d5d22d3_cropped_666x450

Рецепты простых супов: луковый

Legion-Media

Приготовление:

Шаг 1. Лук очисти, нарежь полукольцами. Положи в кастрюлю с растопленным сливочным маслом и поставь на медленный огонь — лук должен томиться, а не жариться. Готовь до золотистого цвета.

Шаг 2. Влей 0,7 литра бульона и готовь, пока он не впитается.

Шаг 3. Влей оставшийся бульон, добавь соль и перец по желанию. Вари около 10 минут после закипания.

Рецепты простых супов с мясом и рыбой

Суп с вермишелью и с куриными фрикадельками

Главное при приготовлении этого простого супа — не переборщить с вермишелью. Даже если тебе кажется, что макаронного изделия слишком мало, не торопись добавлять: когда суп сварится, вермишель разбухнет — и сможет превратить первое блюдо во второе.

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Вермишель — 1 горсть
  • Куриный фарш — 200 г
  • Растительное масло
  • Соль, молотый перец

b0d49c7b05ca9c74cb59a6951a4cc77d_cropped_666x450

Рецепты простых супов: с вермишелью и фрикадельками

Legion-Media

Приготовление:

Шаг 1. Мытый картофель очисти, нарежь маленькими брусочками. Положи в кастрюлю, залей 3,5 л воды. Посоли и вари 5 минут после закипания.

Шаг 2. Сделай зажарку из овощей. Лук очисти и измельчи, морковь без кожуры натри на средней терке. Пассируй на растительном масле до золотистого цвета. Добавь в кастрюлю к картофелю.

Шаг 3. Из фарша руками слепи небольшие круглые фрикадельки и отправь их в кастрюлю. Чтобы фарш не лип к пальцам, смачивай их холодной водой. Вари 10 минут.

Шаг 4. Посоли и поперчи суп по вкусу. Брось в кипящий суп горсть лапши. Вари последние 5 минут, сними суп с огня и оставь на 15-20 минут.

Сливочный суп с горбушей

Рыба и сливки — сочетание, характерное для финской кухни. Кстати, этот суп по мотивам скандинавских рецептов можно легко превратить в суп пюре — достаточно лишь вооружиться блендером, который мы не раз использовали чуть раньше.

Ингредиенты:

  • Филе горбуши — 350 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сливки 20% — 200 мл
  • Мускатный орех, соль, перец
  • Растительное масло

bb4ddb543031b323eab98703e00f63bc_cropped_666x450

Рецепты простых супов: финский с рыбой

Legion-Media

Приготовление:

Шаг 1. В кастрюле разогрей растительное масло. Лук очисти, некрупно нарежь. Готовь до золотистого цвета, затем влей в кастрюлю 2,5 л воды.

Шаг 2. Картофель очисти, нарежь средними кусочками. Положи в кастрюлю с водой и луком.

Шаг 3. Филе горбуши нарежь брусочками — по размеру они должны быть примерно равны ломтикам картофеля. Присыпь мускатным орехом и отправь в суп, когда картофель будет почти готов. Вари 7 минут.

Шаг 4. Влей в кипящий суп сливки, посоли и поперчи. Перемешай и сними кастрюлю с огня. Дай настояться и подавай с зеленью.

Все фото: Legion-Media

Быстрые рецепты кулинарные рецепты простые рецепты Рецепты супа
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr WhatsApp Email
Анастасия Круглик

Главный редактор интернет-издания viomedios.com.

Похожие публикации

Какой погружной блендер лучше: можно ли усовершенствовать свою кухню

2023-11-30

Вместо оливье и мимозы: какой легендарный салат времен СССР мы забыли

2023-11-29

Звездные автомобили: на чем ездят Леди Гага, Джастин Бибер и Александр Овечкин

2023-11-29

Вибір вхідних дверей: забезпечуємо безпеку та естетику вашого дому

2023-11-28

Фуа-гра: 4 классических рецепта

2023-11-28

5 самых необычных и вкусных блюд из гречки

2023-11-27
Add A Comment

Leave A Reply Cancel Reply

Это интересно:
С чем носить брюки палаццо — 6 трендовых сочетаний на любой случай
By Анастасия Круглик2023-11-06

Не джинсами едиными — с чем носить брюки палаццо? Листай подборку нетривиальных, но простых образов…

Аромат волшебства: как выбрать подходящий диффузор для дома.

2023-09-16

25 простых и быстрых рецептов для завтрака: сладкие и сытные варианты

2023-10-14

Набить и не пожалеть: 30 мини-тату со смыслом — расшифруй их тайный язык!

2023-09-13
Последние публикации
Самые модные женские зимние ботинки — 15 лучших пар сезона и идеи образов
2023-12-01
50 красивых женских причесок для коротких волос
2023-12-01
Как быстро убрать второй подбородок: все возможные способы
2023-12-01
Очень неловкий вопрос: почему могут появляться прыщи в интимных местах
2023-11-30
О нас

Viomedios — твое любимое интернет-издание!

Связаться с нами
Контакты
Рекомендуем

Топ-10 неотъемлемых туристических товаров: в поход с комфортом и пользой

2023-10-12

10 самых эффективных масок для волос из обычных продуктов

2023-10-14

Занятия на беговой дорожке для начинающих: как начать тренироваться

2023-11-22
© 2023 viomedios.com

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.